Aceasta postare este special facuta pentru cei care aleg sa sarbatoreasca ziua de nastere a copilului lor la ora pranzului ! De remarcat faptul ca alegand ora pranzului sau cinei, pofta de mancare este crescuta, consumul este mai mare – tocmai din cauza proximitatii orei acestor mese principale.
Un alt factor care trebuie luat in considerare este perioada anului, adica daca petrecerea se tine in cele mai calduroase zile, incearca sa servesti preparate mai usoare. In plus, oaspetii vor consuma mai multe bauturi. In sezonul mai rece, opteaza pentru mancaruri cu arome mai puternice – in acest caz, consumul de bauturi este mai mic.
CUM SE SERVESTE?
O sugestie buna este ca, chiar si la pranz, sa incepi meniul cu apreitive, servind diverse gustari. Aceasta optiune este excelenta pentru a incepe petrecerea in timp ce sosesc oaspetii.
O alta varianta, este sa lasi intreaga masa de pranz pregatita cu o gama de salate si mancaruri calde, facand comanda cartofi gratinati cu pui si alte feluri de mancare de la caternig, lasand oaspetii sa se serveasca singuri.
OPTIUNI DE MANCARE CALDA
- Paste cu cel putin 2 tipuri de sosuri. Pot fi insotite de: carne, pui, chiftele etc
- Lasagna, bruschette, gnocchi sunt, de asemenea, optiuni grozave;
- Orez cu acompaniament de carne;
- Cartofi gratinati cu pui;
- Varza este, de asemenea, o optiune buna. Cu toate acestea, este un fel de mancare mai greu. Analizeaza daca invitatilor tai le place acest meniu si gandeste-te la aceasta posibilitate la petrecere.
- Gratarul are, de asemenea, foarte mult succes si multumeste pe toata lumea. Meniul poate avea mici, carnati, pui, frigarui, branza pane etc,este usor de facut si poti folosi diverse garnituri precum salata, orez sau legume.
CUM SE CALCULEAZA CANTITATILE?
Mai jos este un calcul mediu pentru o petrecere care dureaza aproximativ 4 ore. De cele mai multe ori petrecerile copiilor dureaza de obicei in jur de aceasta perioada. Este important de retinut ca, cu cat este mai lunga petrecerea, cu atat este mai mare consumul. Cu cat este mai putin timp, cu atat mai putin consum. Iata cateva sfaturi care te pot ajuta. Totusi, sa ti cont de faptul ca, consumul real depinde de mai multi factori, cum ar fi perioada anului, ora aleasa etc.
COPII
BAUTURA
- Suc: 400 ml
- Apa: 200 ml
ALIMENTE
- Aperitive: 8 – 10
- Daca ai un fel de mancare fierbinte, redu aceasta cantitate la 4 gustari asortate.
- Salata: 50 g
- Mancare fierbinte: 100 g
- Gustari: 1 – 2 bucati
- Dulciuri: 4 – 6 dulciuri
ADULTI – Sa nu uitam ca, de cele mai multe ori, copiii invitati vor sosi alaturi de parintii lor
BAUTURA
- Suc: 600 ml
- Apa: 300 ml
- Bere: 700 ml de persoana (ia in calcul numai adultii care beau alcool)
ALIMENTE
- Aperitive: 12 – 15
- Daca ai un fel de mancare fierbinte, reduaceasta cantitate la 10 – 12 gustari asortate.
- Salata: 100 g
- Mancare fierbinte: 200 g
- Gustari: 2 – 3 bucati
- Dulciuri: 6 -8 bucati
SFAT BONUS
Utilizeaza pahare de 200 ml de unica folosinta. Evita folosirea unor pahare de unica folosinta mari, deoarece copiii beau incet, iar bautura se incalzeste de obicei, musafirul va lua un alt pahar cu suc mai rece si il va arunca pe primul. Prin urmare, daca servesti bautura intr-un pahar mare, risipa este mai mare.
Livia Filimon
